Si è chiuso il Vinitaly 2017. Dopo tanti anni di partecipazione per la prima volta trovo un senso di grande soddisfazione e nello stesso tempo di leggera tristezza. Un vinitaly ricco di presenze internazionali, lo evidenziano anche i numeri. I buyer stranieri accreditati toccano quota 30.200 (+8% sul 2016), sul Leggi tutto…
La paura di consumare prodotti nocivi alla salute ha spinto numerosi acquirenti a far uso di prodotti biologici. Ma siamo certi che siano indenni da presenze poco rassicuranti come la tanto temuta anidride solforosa. La ritroviamo nel vino biologico? e se si, in che quantità è ammessa? Quali sono i Leggi tutto…
La fine di marzo 2012 sarà ricordata come un momento di grande attenzione per i vini bio tra Vicenza e Verona si sono tenute da sabato 24 marzo a lunedi 26 marzo due manifestazioni, in due sedi diverse, che raccoglievano alcune realtà del panorama, scusate io lo chiamo così, del Leggi tutto…