Anteprima Amarone: la storia di un vino di successo” il 26 e 27 gennaio 2013 a Verona

L’amarone sara protagonista il 26 e il 27 gennaio a Verona nello storico Palazzo della Gran Guardia. In una delle più belle piazze  europee, di fronte all’Arena di Verona, sarà in degustazione la vendemmia 2009. Questa annata promette di dare nuove soddisfazioni ai produttori, ma anche ai molti amanti dell’Amarone.  Nonostante che l’annata sia stata caratterizzata da un clima piuttosto bizzarro, freddo nella prima parte e estremamente caldo al momento della raccolta si sono prodotti ottimi Amaroni. Grazie a un mese di settembre nel quale si sono manifestate ottime escursioni termiche fra giorno e notte con clima fresco e ventilato. Ciò ha garantito un accumulo ottimale delle sostanze zuccherine , polifenoliche ed aromatiche. La quantità raccolta al termine della vendemmia è scesa del 10% rispetto al 2008 ma la qualità è risultata ottima. 

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