Tag: vino rosso

2018: sempre più Vinitaly

Sempre più Vinitaly 2018, la 52 manifestazione italiana del vino, ha fatto registrare, sempre più, un incredibile successo. Tutti gli attori di questa kermesse sono estremamente soddisfatti. Un po’ di numeri. 4380 espositori (130 in più rispetto al 2017), dei quali 36 Paesi stranieri presenti nell’International WineHall (aumento del 25%). 128.000 presenze delle quali 48.000…

Risvolti dell’uso dell’anidride solforosa nel vino biologico

La paura di consumare prodotti nocivi alla salute ha spinto numerosi acquirenti a far uso di prodotti biologici. Ma siamo certi che siano indenni da presenze poco rassicuranti come la tanto temuta anidride solforosa. La ritroviamo nel vino biologico? e se si, in che quantità è ammessa? Quali sono i danni che produce? E’ un…

Merano Wine Festival 7-10 novembre un appuntamento per gourmet

Dal 7 al 10 novembre anche quest’anno sarà di scena la 23 edizione del Merano Wine Festival. Una manifestazione che si è da sempre differenziata per aver sposata la logica della qualità mantenendo fede nel corso degli anni. Grandi aziende e grandi vini si danno appuntamento ogni anno in questa prestigiosa location nel cuore di…